Stine Fussing, der også er aktuel med en artikel her på bloggen vedrørende fitness, har delt ud af sine favorit opskrifter.
Værsgo og velbekommen!
Proteinpandekager
1 æg + 30 g proteinpulver (fx chokolade eller vanilje) + 30 g havregryn + kanel og flydende sød fra easis + en halv teske bagepulver.
Alle ingredienser blendes sammen og steges derefter på panden.
Indeholder 330 kcal.
Havregrød
30 g havregryn + 30 g proteinpulver. Her er der brugt vaniljeprotein, men alle slags kan bruges.
Havregrød blandes med vand i en gryde og koges, når grøden har fået den rigtige konsistens tilføjes 30 g proteinpulver. Tilsæt eventuelt flyende sødt, kanel eller salt.
Kan toppes med frisk frugt/bær, peanutbutter, mandler eller mørk chokolade. Kun fantasien sætter grænser!
Indeholder 234 kcal (uden topping).
Muffins
30 g havregryn + 20 g proteinpulver (vanilje, chokolade eller karamelsmag) + 50 g banan + en halv teske bagepulver + 1 æg. Tilsæt eventuelt flydende sødt, kanel eller en lille smule hakket mørk chokolade.
Alle ingredienserne blendes sammen og ind i ovnen på 180 grader i omkring 15-20 min. Tjek gerne løbende med en gaffel om de er færdige.
Indeholder 351 kcal (uden mørk chokolade).
Proteinskyr
200 g cheasyvaniljeskyr (neutral eller laktosefri skyr kan også benyttes) + 20 g jordbærproteinpulver. Man kan eventuelt blande det sammen med en håndmixer eller rør godt rundt med en ske, så det får en rigtig lækker og tyk konsisten. Man kan vælge at toppe blandingen med 15 g peanutbutter eller 20 g mysli fra easis.
Indeholder 217 kcal (uden peanutbutter og mysli).
Sund tunmousse
1 dåse tun i vand + 2 spsk. skyr neutral + citronsaft fra en halv citron + dild.
Dåsen med tun åbnes, og alt væsken hældes fra, kom tunen i en skål sammen med de andre ingredienser og rør tunmoussen godt sammen, afslut med at smage til med salt og peber.
Indeholder 130 kcal.
Hvis du er interesseret i at få inspiration til mellemmåltider og tips til træningen, så tjek Stines indslag på bloggen her.
